Culinária africana exagera nos temperos, diz chef no Guia Negro Entrevista
A chef e empresária camaronesa Melanito Biyouha, que desde 2007 está a frente do Restaurante Biyouz em São Paulo, conta que a culinária do continente africano “exagera nos temperos”. Ela diz que as comidas servidas têm como base as verduras…
